Für einen schmackhaften Ausflug in die Welt der mecklenburgischen Heimatküche haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt. Mit Zutaten und Rezepten aus der Region servieren wir euch nämlich einzigartige Kreationen in unserem ganz eigenen Strandhaus-Style, die den traditionellen Gerichten einen frischen Wind geben. Kommt in den Genuss von Leckerbissen, die wir aus saisonalen und knackig-frischen Lebensmitteln extra für euch zubereiten! Passend dazu sind auch unsere ausgewählten Weine und Limonaden, die euren Gaumen auf eine erfrischende Spritztour mitnehmen.

Um eure Teller mit einem aufregenden Geschmackserlebnis zu füllen, liegt unser Fokus auf klassisch-norddeutschen Speisen, die wir mit einem Hauch Moderne verfeinern. Von anregenden Vorspeisen bis hin zu deftigen Hauptgerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei, aber auch vegetarische und vegane Varianten kommen nicht zu kurz. Dabei interpretieren wir Klassiker neu und präsentieren Gerichte, wie unsere Königsberger Klopse, anders als gewöhnlich.

Das war noch längst nicht alles, denn wir haben den Rührlöffel geschwungen und hauseigene Limonaden für euch kreiert. Probiert die erfrischende Vielfalt von Mango-Minze und Rhabarber-Zitrone. Für unsere jüngsten Gäste gibt es außerdem eine Kinderkarte mit kleinen Köstlichkeiten.

Neugierig geworden? Na dann los, wir freuen uns auf euch in der ZIMTZIEGE!

So schmeckt der Frühling Frühlingszeit ist Spargelzeit

Endlich wieder Spargelzeit! Wir servieren euch regionalen Spargel mit jungen Kartoffeln und cremiger Sauce Hollandaise. Dazu passt ein Schnitzel genauso gut wie Lachs oder unser Honig-Krustenschinken. Leicht, frisch und genau das, worauf man gerade Lust hat. Schaut vorbei, solange Spargelsaison ist.

Donnerstag Schnitzel-Thementag

Freut euch auf einen leckeren Donnerstag mit einer Auswahl an köstlichen Schnitzelvariationen. Probiert unser Holzfällerschnitzel, das klassische Kalbsschnitzel und ein Schnitzel au Four. Oder wie wäre es mit unserem Kalbs-Cordon Bleu? Dazu könnt ihr zwischen Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes Frites wählen. Als Beilage gibt es hausgemachten Beilagensalat und Rahmchampignons. Ein Fest für alle Liebhaber der knusprigen Leckerbissen!

Frisch gebacken, warm serviert Lust auf Waffeln?

Von Donnerstag bis Montag gibt’s bei uns von 14 - 17 Uhr frisch gebackene Waffeln. Außen knusprig, innen weich – genau so, wie sie sein sollen. Ob mit Puderzucker, Apfelmus, Schokosauce, Kirschen oder Cheesecakesauce – sucht euch eure Lieblingsvariante aus. Auf Wunsch auch mit Sahne oder einer Kugel Eis.